Es weihnachtet sehr

Morgen ist es also wieder soweit: Heiligabend!

Wie jedes Jahr sitzen wir dann in unserem gemütlichen Wohnzimmer um den geschmückten Tannenbaum herum. Überall liegen Geschenke!
Heiße Getränke und wunderbares Essen erfüllen den Raum mit einem unvergleichlichen Duft.

Harmonie allenthalben! Friede, Freude, Eierkuchen (Gänsebraten)

Und draußen weht ein leichter Wind, es ist kalt und es schneit unaufhörlich! Langsam wird es kälter. Der Schnee bleibt also. Vielleicht kann man dann am 1.Weihnachtstag einen Schneemann bauen.

Doch mal ehrlich, ist das auch so? Läuft Weihnachten wirklich so ab?

Mitnichten!

Nach all dem Stress und den Einkäufen auf den letzten Drücker in überfüllten Einkaufszonen, suchen die meisten an Weihnachten doch nur Erholung!
Die Gemütlichkeit und das Familiäre bleiben auf der Strecke!
Und dann auch noch gut, traditionell und ausgiebig kochen. Das will doch kein Mensch!

Und der Blick aus dem Fenster gibt einem dann den Rest. 14 Grad Celsius und es regnet in Strömen. Hat sich was mit Schneemann bauen! Vielleicht eine Kanutour auf der Dreisam? Im Sommer 20 cm tief, gestern bei einem Pegel von 165 cm. Ohne Worte!
Weihnachten und Winter geht irgendwie nicht mehr zusammen! Die guten, alten Schneezeiten sind vorbei. Leider!

Aber gut, es weihnachtet halt sehr!


Bis denne
Dirk

Spruch des Tages

"Nein, ich geh nicht auf's Konzert der Toten Hosen! Viel zu laut! Und dann diese Stromgitarren Musik. Nee, das ist nicht meins!"

Danke Doc für diese Einschätzung

Neulich im Stadion

Letztens war ich bei einem Fußballspiel im Stadion! Ich war mit Schal, Tröte und Fahne bewaffnet.
Die Ordner beäugten mich ungläubig und stellten mich sofort an die Wand um mich zu durchsuchen. Man nahm mir umgehend meinen Schal ab. Laut den neuesten Sicherheitsrichtlinien müssen Schals sofort eingezogen werden, da die Gefahr besteht das ich jemanden damit erdrosseln könnte.
Auch meine Fahne wurde eingezogen. Ich könnte sie ja als Stichwaffe benutzen!
Ebenso meine Tröte! Nach den neuesten Sicherheitsbestimmungen darf innerhalb eines Stadions die Lautstärke von 65 dB nicht überschritten werden.
Gut, nach einer halben Stunde Sicherheitskontrolle war ich dann endlich im Stadion.

Es herrschte eine unheimliche Ruhe. Jeder Zuschauer der mit Fangesängen seine Mannschaft anfeuern wollte wurde umgehend von den Ordnern zurecht gewiesen. Fans, die mehr als einmal durch Gesänge auffielen wurden umgehend der Polizei zugeführt.

Das Spiel nahm seinen Lauf. Es war weiterhin ruhig im weiten Rund. Alle Leute saßen auf ihren Sitzen und nahmen teilnahmslos das Spiel hin. Ja, sie saßen. Und das obwohl es doch früher immer hieß "Sitzen is für'n Arsch"!

In der Halbzeit ging ich los und holte mir eine Bratwurst! Am Grillstand musste ich meinen Ausweis vorlegen und meine Bratwurst wurde mit einem Nummernstempel versehen!
Ich fragte Warum und erhielt als Antwort, das man ja die Würste als Wurfgeschosse verwenden könnte. Ja, is klar.
Mein Bierbecher wurde ebenso nummeriert und muss von mir nach dem Spiel wieder abgegeben werden. Ansonsten erfolgt umgehend eine Anzeige wegen Körperverletzung, da ich diesen ja wohl als Waffe eingesetzt habe, sollte ich ihn nicht abgeben!

Langsam wurde ich sprachlos!

Ich musste mal auf die Toilette! Auch dort neue Richtlinien. Man muß seinen Urin im Pinkelbecken, bzw. seinen Stuhl auf dem Klosett einem Ordner vorzeigen bevor man die Toilette wieder verlassen kann. Auch hier sollen die Ordner verhindern das man etwaige Körperauswürfe mitnimmt um diese als Wurfgeschosse zu verwenden.
Langsam wurde mir schlecht!

Ich verließ umgehend das Stadion und schwor mir ein eben solches nicht mehr zu betreten!

Ciao Fußball! Ciao Stimmung! Ciao meine fast 40 jährige Leidenschaft! Was ist aus Dir geworden? Schlimm!!!


Bis denne
Dirk

Müsli

Müsli ist eine Frage des Geschmacks. Entweder man mag es oder man haßt es.

Eigentlich habe ich Müsli immer gehaßt. Das Zeug wurde bei mir im Mund immer mehr.
Tja, und dann kommt der Tag, da ich eine "River Cottage" Folge im Fernsehen sehe und schon ändert sich alles. Natürlich spielt mein Ernährungsberater-Studium da auch eine entscheidende Rolle. Doch letztendlich zählt auch bei Müsli nur der Geschmack.
Und damit mir das morgendliche Müsli schmeckt, darf es halt nicht mit Milch zubereitet werden. Orangen- und Zitronensaft dürfen es sein. Sonst nix. Dann ist es perfekt.

Also kurz zur Herstellung "meines Müslis":

Orangensaft (ca.0,3l) in eine Müslischüssel geben und einen halben, saftigen Apfel hineinreiben. Das Ganze umgehend vermengen damit der Apfel nicht Braun wird. Den Saft einer halben Zitrone zugeben.
Und dann all das was das Müsli ergänzen soll zugeben: Nüsse, Trockenfrüchte, Kerne verschiedenster Art.
Als letztes Haferflocken zugeben. Das Ganze vermengen und darauf achten, das das Müsli nicht zu trocken wird.
Da ich mein Müsli über Nacht ziehen lasse, gebe ich immer etwas mehr Flüssigkeit zu. Die Haferflocken ziehen nach und "fressen" über Nacht Flüssigkeit. Dadurch besteht die Gefahr, das mein Müsli morgens zu fest wird. Also nicht an der Flüssigkeit sparen.

Dieses Frühstück schmeckt nicht nur, sondern hält auch lange satt.
Und wer behauptet Müsli wäre langweilig, der hat noch nicht gelernt, das man die Zutaten "seines" Müslis täglich aufs neue mischen kann.

Viel Spaß dabei!


Bis denne
Dirk

Spruch des Tages

"Und wenn du tot bist, laß ich Dich verbrennen. Und Deine Asche kommt nicht in eine Urne, sondern in eine Sanduhr. Dann mußt Du endlich mal arbeiten!"


Bis denne
Dirk

Spezialitäten

Ja, als kleiner Gourmet bin ich ständig auf der Suche nach kleinen Metzgereien, Bäckereien, Bauern, die Ihre Produkte verkaufen, etc.
Und hier im Freiurger Umland gibt es reichlich Möglichkeiten sich auszutoben.
Aber leider ist das was man dann in diesen Läden bekommt nicht immer das Gelbe vom Ei. Leider!

Am Freitag machte ich einen kleinen Ausflug von Bad Krozingen über Staufen und dann ab durch die Berge und über Todtnau zurück nach Freiburg.
Bei einem kleinen Rundgang durch Staufen fiel mir eine große Konditorei auf, in der reichlich Leute ein und aus gingen. Das machte mich neugierig. Also nichts wie hinein. Und man konnte nur staunen. Welch eine Auslage. Kuchen, Torten und Gebäck in vielfältigen Variationen. Und eine eigene große Vitrine für Pralinen und Trüffelpralinen.
Da stellte sich nicht lange die Frage ob man etwas kauft. Es stellte sich nur die Frage was man kauft.

Schwarzwälder Kirschtorte, Himbeertorte und ein schönes Stück Obsttorte sollten es sein. Die Verkäuferin verpackte alles in eine schöne Pappverpackung mit Tragegriff und ab ging es Richtung Auto.
Zuhause sollte der Kuchen dann mit einer schönen Tasse Kaffee genossen werden. Aber daraus wurde leider nichts. Die Schwarzwälder Kirschtorte war ein laues Etwas, das außer nach reichlich Sahne nach nichts schmeckte. Einzig das Kirschwasser schmeckte man heraus. Alles andere war einfach nur fad.
Die Obsttorte war belegt mit einer Mischung aus Mandarinen, Trauben, Feigen, Himbeeren und (so glaube ich) einer halben Erdbeere. Eine Mischung die einfach nur gruselig war. Ganz schlimm!
Die Himbeertorte war halt eine Himbeertorte mit einer geschmacklosen Quark-Mascarpone (?)-Sahne Mischung. Auch das habe ich weiß Gott schon besser erlebt.

Fazit: Warum ist das Café, die Konditorei, so gut besucht? Für mich unverständlich!
Mein Tip: Alle die gute Torten essen wollen können also einen großen Bogen um Staufen machen. Fahrt lieber nach Breisach. Da gibt es direkt mehrere Möglichkeiten sich fantastischen Kuchen/Torten einzuverleiben.

Aber mein freitäglicher Trip führte mich ja auch noch über Schönau. In Schönau erblickte ich am Straßenrand einen Fischverkaufswagen. Eine Seltenheit in diesen Gefilden. Also, sofort anhalten und schauen was der Verkaufsstand so hat.
Die angebotenen Fischbrötchen schienen aus zu sein. Die Auslage war nicht sehr prickelnd. Es gab auch Muscheln an diesem Verkaufswagen: Mindestens haltbar bis 1.3.2012 Nun ja, gestern war der 2.3.2012 Die Muscheln schwimmen also schon sehr lange in ihrem eigenen Dreck und man sollte sie wohl besser nicht mehr kaufen.
Der Verkäufer kam hinter seinem Wagen vor. Es schien als hätten wir ihn gestört. Also kauften wir nur zwei Fischfrikadellen und gingen wieder. Fischfrikadellen. eine meiner Leibspeisen so sie denn gut gemacht sind. Aber schon nach dem ersten Bissen war klar: Diese Fischfrikadellen waren der letzte Dreck. Geschmacklos, leicht schmierig, einfach nur mies. Diese Fische sind in jedem Fall umsonst gestorben.
Mein Tip: einen großen Bogen um solch einen Verkaufsstand machen!!!

Zu guter Letzt durfte ich an diesem schönen Tag noch erleben, das mein Lieblingschinese seine Portionen verkleinert hat und jetzt ordentlich am Fleisch spart. Die Preise hat er natürlich beibehalten.
Rein kulinarisch gesehen ein Tag zum vergessen.


Bis denne
Dirk

Spruch des Tages

Udo hat es auf den Punkt gebracht:

"Roomservice wird mit u und h geschrieben!"

Jawoll!!!


Bis denne
Dirk

Wetten dass...?

Nein, ich möchte jetzt nicht über Gottschalks Nachfolge diskutieren.
Es soll hier um Fußball gehen.

Fangen wir einmal mit Bundesliga 2 an.

Es ist doch schon erstaunlich das Greuther Fürth weiterhin ganz oben mitspielt statt wie sonst so um Platz 3 und 4 rumzukrepeln. Und letztendlich Vierter zu werden. Merkwürdigerweise traue ich den Fürthern in diesem Jahr den Aufstieg zu. Verdient hätten sie es allemal.
Und wenn es Fürth schon schaffen soll, dann bitte auch Pauli und Paderborn.
Das wäre mal eine Konstellation.

Laßt bloß Düsseldorf und die Eintracht aus Frankfurt in Liga 2. Beide sind für mich das Allerletzte. Und als Duisburger gönnt man einem Norbert Meier garantiert keinen Aufstieg. Als Schauspieler ist er zu gebrauchen. Aber als Trainer?

Apropos Trainer: Duisburg braucht einen neuen Trainer. Unbedingt! Reck ist wirklich keine Lösung. Stani, Wat hast du denn jetzt nach Hoffenheim vor?

Aber weiter in Liga 2.
Aufsteiger: Fürth, Pauli, Paderborn. (Übrigens in dieser Konstellation auch die Absteiger aus Liga 1 im nächsten Jahr)

Absteiger: Rostock, Karlsruhe, Duisburg (ja, leider!)

Aber lassen wir das ehe ich traurig werde. Kommen wir lieber zu Liga 1.

Da kann man es auch kurz machen. Meister wird die Borussia. Und zwar die aus Dortmund. Bayern hat auch in diesem Jahr das Nachsehen.
Absteiger? Ja, auch da lege ich mich fest.
Freiburg und Kaiserslautern sind eh nicht mehr zu retten. Da geht alles drunter und drüber.
Tja, als dritten Absteiger erwischt es in diesem Jahr einen meiner Wunschkandidaten: Die Hertha. Ja, auch Otto wird das Ruder nicht mehr rumreißen. Und Hertha steigt absolut verdient ab. Und sollte rein finanziell dann am Rande des Abgrunds stehen. Bye, Bye.


Bis denne
Dirk

Freilandeier kaufen

Also.ich sag mal so: Wenn man heutzutage Eier einkauft, dann müssen diese Eier natürlich aus Freilandhaltung kommen und eine "Bio" Herkunft haben. Eier aus Käfig- oder Bodenhaltung sind verpönt. (Und das ist auch gut so!!!)

Die Eier kann man dann schön in einer Pappverpackung kaufen. Oder natürlich lose.
Wenn man schon auf Bio achtet, verzichtet man natürlich auf die Pappverpackung und kauft die Eier lose ein. Hierfür kann man ja dann eine kleine Schüssel oder irgendetwas anderes mit zum einkaufen nehmen.
ODER: Man kauft sich eine Plastik-Eierverpackung. Hartplastik. Schön bunt. Hat leider nicht viel mit Bio zu tun, sieht aber schön bunt aus. Nun ja, wer es mag!

Und wenn man dann so eine Plastikverpackung sein eigen nennt, kann man stets seine Eier lose einkaufen und somit auf die Pappverpackungen verzichten. Dem Plastik sei Dank: Es wird weniger Pappmaterial verbraucht.

Natürlich muß so etwas belohnt werden. Denn wer schon 2,59 EUR für eine Plaste-Eierverpackung bezahlt und dadurch den Pappverbrauch senkt, der sollte doch einen echten Vorteil haben.
Und genau so ist es auch.......................NICHT!!!

10 Freilandeier Größe M in der guten, alten Pappverpackung kosteten heute 2,39 EUR. Lose kostete jedes Freilandei der Größe M heute 0,29 EUR. 10 lose Eier kosten also 2,90 EUR.
Und ich stehe da und denke: Häh?

Und letztendlich komme ich zu dem Schluß das die Plastik-Eierverpackung unsinnig ist. (Ist sie ja eh)
Aber ich komme auch zu dem Schluß, das der Kauf loser Eier belohnt und nicht bestraft werden sollte!

Oder sehe ich das falsch?


Bis denen
Dirk

Spruch des Tages

Meiner Freundin ist Treue total wichtig, meiner Geliebten nicht so.

Witzig, wie unterschiedlich Schwestern sein können.



Bis denne
Dirk